mandevu.net

استمتع للافطار في كمبوديا. في الواقع ، قد يكون من المفضل وجبة في اليوم. كما يمكنك معرفة بالفعل ، افطار هنا ليست من قبيل الافطار التي نشأت مع العودة في الولايات المتحدة. وأنا متأكد من أن أكثر المخضرم ايدي يمكن حتى أفضل تحليل الوضع ، ولكن أرى الافطار الأغذية اثنين من الوقوع في الأسر ، والرطب والجاف : كما هو الحال في الحساء (عموما مع الشعرية أو الأرز ، واللحوم / أطباق الأرز. اذهب من خلال مراحل - أشعر أحيانا عن جميع المعكرونة والحساء ولحم الخنزير. وأحيانا لا. منذ برهة اكتشفت بلادي الحالية المفضلة : الدجاج والأرز (وكلا ، إنني لن محاولة نقل انكليزية من الخمير الاسم في الحقيقة لم تكن تعمل بشكل جيد).

أولا ، والتوجه الى طاولة المفاوضات. ضيف شرف ، بطبيعة الحال ، في وسط كل ذلك. ومع ذلك ، مع أطباق من الأرز واللحوم (لحوم الخنازير هي الأخرى عام المتغير) ، كما تحصل على القليل من صحن حساء واضح ، فإن بعض ذيذة ، كالثوم حار وصلصة وقليل من مخلل الخضار (واحدة من المفضل accompaniments إلى أي وجبة ، في الواقع). وهذه تضاف الى المعتادة بظلال من الشخصيات التي تشمل المجلة التوابل (الفلفل الحار ، مخلل الثوم ، الفلفل الأسود) ، والسكر ، وصلصة الصويا والقليل من العجين المقلي lovlies. أضع هؤلاء الاشخاص لاستخدام الحساء في بلدي ، وهذا يتوقف على مزاج بلادي. مع الدجاج والأرز ، وأنا أعمل مع مجموعة قدمت لي كما هو جيد للتدوير ، ويخدم أغراض بلدي أيضا. هل يمكن أيضا ملاحظة مثلج القهوة وكأس الوردي. القهوة ، بطبيعة الحال ، صباح اليوم الحاسم لمنع علاج الصداع. والوردي ويتضمن حقا كأس الماء الساخن ، والتي تمرغ ملعقة وشوكة الخاصة بك بحيث تكون نظيفة ومستعدة للذهاب بمجرد انك.

لقد تهافت المكان نفسه قاب قوسين من حيث أبقى (كيري مطعم على شارع 294 بالقرب من شارع 21 والسفارة الفلبينية ، لك اهل المحلية). اللوحة كانت جميلة الموحد : كومة من chickeny - نكهة الصفراء والأرز والدجاج واللحوم التجميع (التي تشمل لحوم بت بأقل العظام ، 1 / 2 الكبد ، 1 / 2 جناح ولوح من أحشاء) ، وشرائح الطماطم وشرائح أخضر الخيار. ما قلته عن لاحظ أن هذا الترتيب هو أنها نوع من وحدات - ثمة وحدة من اللحوم ، والارز والخضر وحدة وحدة (والتي تشمل المخللات). جمال ومن هذه ثلاث وحدات كبيرة في الجمع بين الذوق. حتى أجد نفسي تقوم به الكثير من وضع استراتيجيات حول كيفية وانا ذاهب الى التوازن الصحيح من اللحم والارز وveggies في كل عضة. وتعمل! كل عضة ذيذة وذيذة ، والقليل من السيطرة على (كما في مقاومة الرغبة في تناول الطعام والمخللات في كل مرة!) ، وسارت الامور وفقا للخطة ، لذلك أنا مع اليتامى ونادرا ما يترك الأرز على طبق من ذهب. حتى على الرغم من أن هذا أمر مرحب به ، لا سيما مع البهارات والفلفل الحار وصلصة كالثوم! لست متأكدا من ذلك كله ما تقول عني ، ولكن الطعام لذيذ!

منذ بضع سنوات إلى الوراء ، عندما كنت في المدرسة الثانوية ، عملت الصبي حافلة في مطعم للمأكولات البحرية المزدحمة قليلا في بلدة سياحية على الساحل. واحد من المديرين ، و (سيدة مثيرة للاهتمام : كادت تصل الى 5 أقدام طويل القامة ، لبناء العضلات للمنافسة ، وحصل على نحو أكثر مما ينبغي ، والشمس قد فعلت ذلك لعدة سنوات ، بالإضافة إلى 2 يدخنون مثل علب من السجائر في اليوم) كان لها طريقة غريبة حقا الأكل حساء لها. بدلا من إلقاء كل من المفرقعات في كل مرة واحدة (لي ذلك الحين ، كما هو الحال الآن ، الأسلوب المفضل للحساء - التكامل بين التكسير التي تعتبر القاعدة في ذلك الوقت) ، وأنها قد تضيف بالضبط من المحار التكسير لكل ملعقة حساء كما انها سلمت الى فمها. الشباب في بلدي الغطرسة ، فإنني سخر لها طرق. انها شرحت لي بصبر (لأنها كانت جميلة) أن السبب في أنها تستخدم هذه الطريقة الصحيحة لضمان نسبة التكسير للحساء في كل عضة. شرح لها ، في حين أن التفكير ، تعلمت الكثير وأنا لا يزال يعتقد أن مجرد كانت غريب الأطوار. الآن ربما بعد مرور 10 سنوات ، أجد نفسي في جوهرها فعل الشيء نفسه. وليس من سوء الاستراتيجية ، ما دامت أصدقائك لا أمانع في انتظار الخاص بك بطيء الأكل الحمار انهم جميعا مرة واحدة في المركز ، ولقد حان الوقت للحصول على الذهاب!

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد عن الطعام هنا في كمبوديا ، أشجعك للتحقق من Phnomenon. ما قام به من عمل مع بعض الرائعة خرائط والشوارع الغذاء (اثنين من الأشياء المفضلة في العالم). وربما أنا أكتب لنفسي بعض أكثر ، وإذا كنت تتقدم بشيء مفيد.

تحديث (17 مارس 2007) : في أكثر من Phnomenon ، متمرس أكثر من جهة والواقع أن تحليل يصل الوضع الكمبودي الإفطار ، وكتب حتى أكثر foodie (والنفسية ناهيك عن الشخصية (المادة على لحم الخنزير والأرز آخر الخمير فرحة الافطار. تحقق بها.