мандеву.нет

ЈА стварно уживати доручком у Камбоџи. У ствари, можда чак и бити мој омиљени оброк у дану. Као што већ знате мај, доручак овде није као доручак који сам одрастао уз повратак у САД-у. Сигуран сам да искусан могао боље парсати руке горе ситуације, али видим доручак намирница спадају у две породице, мокро и суво: као у јухама (обично с резанци или рижу) и месо / пиринач јела. Идем кроз фазе-понекад сам све о свињетине и резанци за супу. Понекад не. А пре док сам открио мој тренутни љубимац: пилетина и пиринач (и не, ја сам не идући у атентат на енглеском азбука од кмерским име-их никада није стварно ради добро).

Прво, један оријентацију на табели. Гост част је, наравно, у центру је све. Међутим, уз месо и рижу јела (Свињетина је другим варијантама), те исто тако добити малу здјелу јасних буљон, неке укусно, зачињено сос и укусом бијелог лука и мало туршије порцију поврћа (један од мојих омиљених аццомпаниментс на било који оброк , заправо). То су додат у уобичајеним бацио знакова који укључују магазин цондиментс (Цхили, чешњак туршије, црни бибер), шећер, сос од соје и мало пржена тесто ловлиес. Ставио сам ти момци на коришћење у моје супе, овисно о мом расположењу. Уз пилетину и рижу, ја радим са кит представио ми се као да је добро заобљени и добро служи мој сврхе. Такође можете пажњу Ледени кафа и ружичаста куп. Кафа је, наравно, критичним јутарње главобоље превенције лека. И роза шалицу садржи јако вруће воде, у којој су налијевање ваше рачвању и кашика тако да ће бити чиста и спремна за чим сте.

Ја сам био фрекуентинг исто место око угла одакле сам боравећи (кири ресторан на улици 294, у близини улице 21 и филипински амбасаде, за Вас локалним народ). Тањиру је прилично једнообразан: Пиле од цхицкены-укус жута пиринач, пилетина месо монтажа (која укључује месо битова са минималним костију, 1 / 2 а јетра, 1 / 2 а крила и плоча желудац), нарезано зелене парадајз и нарезано краставац. Оно што сам приметио је договор о томе да су они врста модуларни-има месних јединица, а пиринач и поврће јединица јединица (што укључује и кисели краставци). Љепота је да ове три модула укус одлично у комбинацији. Тако ћу пронаћи себе радиш пуно стратегизинг о томе како да ја одлазим, да имају право биланс месо, пиринач и веггиес у свакој угристи. И то утврде! Сваки уједат укусно и укусно, а уз мало контроле (као што је унутра, ресистинг потребу да једу кисели краставци све одједном!), Све иде према плану, тако да сам ретко остаје без родитеља пиринач на тањиру. Иако је чак и да је добродошао, поготово са укусом белог лука и пикантан сос! Ја сам не сигуран шта све то говори о мени, али храна је диван!

Неколико година назад, кад сам био у средњој школи сам радила као аутобус дечак на хитан рибље ресторан у мало туристичко место на обали. Један од менаџера, (занимљива дама: само зазирање од 5 феет стаса конкурентне боды буилдер, добио пут превише сунца и да су то урадили већ годинама, као што је димљени плус 2 паковања цигарета дневно) је заиста осебујан начин исхране јој чорба. Уместо одбацивања све од крекери у све одједном (мој тада, као сада, за жељену технику чорба-крекер-интеграцијама што сам сматра норма на време), она би додали тачно један крекер Каменица до сваког појединца као кашика чорба она је доставио јој уста. У мом младићки охолост, И на њу сцоффед метода. Она је стрпљиво објаснио ми се (јер је она стварно лепа), који је разлог да се овом методом је да осигура правилан омјер крекер чорба да у сваком угристи. Њено објашњење, а замишљен, учио ме мало, а ја још увек само мисли да је она била Уеирд. Сада 10 година касније, можда, мислим да ја радим у суштини иста ствар. И није тако лоше стратегије, као један дуг као своје пријатеље не смета чекању за свој спор-еатинг асс кад смо све завршили, па је време да се иде!

Ако сте заинтересовани за читање више о томе овде храна у Камбоџи, ја Вам саветујемо да проверите Пхноменон. Он је учинио неки бриљантан рад са мапама и стреет-фоод (две моје најдраже ствари на свету). А можда ћу написати нешто више себи, ако се са нешто корисно.

Ажурирано (17. март 2007): Овер ат Пхноменон је искусан стране има заиста анализирамо на камбоџански доручак ситуација, а писана је много фоодие (и много мање психо-лични) члан на свињско месо и пиринач још кмерским доручком одушевити. Цхецк ит оут.