mandevu.net

Sáng nay, blog của Michelle Simon, ngon cho nhuận, tôi chỉ theo hướng của một bài viết của Christopher Cook qua tại Ground Tạp chí thông thường. Ông đặt tốt đẹp với nhau một ít lời nhắc nhở rằng việc thay đổi hệ thống của chúng tôi thực phẩm mất nhiều hơn "đang bình chọn của bạn ngã ba "...

Điều đó mang theo một số người tiêu dùng sway qua thức ăn mà họ được bán là undeniable. Các tập đoàn thực phẩm 'newfound cho niềm đam mê organics là không có gì nếu không phải là một scramble sau khi người tiêu dùng' greenbacks. Ít nhất một phần do người tiêu dùng (và các nhóm hoạt động ') áp lực, Nabisco giảm transfats trong Oreo cookie của họ, và Kentucky Fried Chicken sẽ sớm được deep-frying triệu gà của nó trong không hydrogenated dầu nấu ăn. Tiến trình, để đảm bảo, nhưng nó chỉ nibbling tại fringes. Trong khi đó, các công ty nhận được miễn phí, Quan hệ công chúng, một chất béo-gorging quốc gia y tế là mối quan tâm quieted - và các công ty thực phẩm-chạy hệ thống mà tạo ra rất nhiều sức khỏe và môi trường nghiêm trọng vấn đề đi unchallenged. Chứng kiến những Wal-Mart của công ty dẫn đầu takeover của organics, là đã dẫn đến ít hơn-bền vững công nghiệp hữu cơ và một trang trại diluting ổn định của các tiêu chuẩn của liên bang.

Đang bình chọn của chúng tôi với Forks, hữu ích, trong khi một bước đầu tiên, té ngã distressingly ngắn hạn của các nhu cầu và khả năng của thời điểm lịch sử này. Từ contaminated công nghiệp thực phẩm, nhà máy ô nhiễm để intensely trang trại, với hàng triệu pao của thuốc trừ sâu độc hại vẫn còn showered trên của chúng tôi sản xuất và luôn proliferating genetically manipulated cây trồng, thức ăn của chúng tôi là hệ thống trong desperate cần thay đổi cơ bản. Chúng tôi không thể đơn giản chỉ cách cửa hàng của chúng tôi ra khỏi dơ này. Chúng tôi cần một buộc, coherent thay thế cho các kênh của ngày hôm nay hứng thú về thực phẩm tốt xa vượt ra ngoài Grocery kiểm tra đường dây, để cast phiếu cho công chúng và các chính sách đầu tư cho hàng thực phẩm được thực hiện như thế nào, và thị trường tiêu thụ.

Khi một ai đó thỉnh thoảng toots horn riêng của mình về các tỷ lệ phần trăm của mình squandered thu nhập hộ gia đình ở nông dân, thị trường, bài viết này là một nhắc nhở rằng những thay đổi tốt đẹp vẫn còn cần phải được thực hiện trên các mặt chính sách của sự vật-refocusing quốc gia nông nghiệp priorites, tweaking những trang trại Bill và như vậy. Tôi thích một số đề xuất của mình. Họ yêu cầu một ít hơn chỉ cần thay đổi thói quen mua. Họ yêu cầu tham gia.