我很喜欢用早餐柬埔寨 。 事实上 , 它甚至可能是我最喜欢吃了一天 。 正如你可能已经知道 , 早餐是不喜欢这里的早餐 , 我成长在美国 。 我相信 , 更丰富的手可以更好地分析了形势 , 但我看到早餐食品落入两个家庭 , 干湿 : 在汤 ( 通常与面条或米饭 ) , 以及肉类 / 大米菜肴 。 我去通过阶段 , 有时我所有的猪肉和汤面 。 有时没有 。 前一段 , 我发现我目前最喜欢的 : 鸡和大米 ( 不 , 我不会试图英文音译红色名字 , 他们从来没有真正工作 ) 。
首先 , 一个熟悉的表格 。 的座上客 , 当然是在中心的这一切 。 然而 ,随着肉类和大米菜 ( 猪肉是其他共同变量 ) , 你也有点一碗清汤 , 一些美味 , 辣酱油和garlicky一个小部分泡菜 ( 我最喜欢的伴奏任何餐实际上 ) 。 这些被添加到通常的人物 , 其中包括一本杂志的调味品 ( 辣椒 , 腌大蒜 , 黑胡椒 ) , 糖 , 酱油和小油条lovlies 。 我把这些家伙用在我的汤 ,这取决于我的心情 。 随着鸡肉和米饭 ,我的工作的工具包提交给我 , 因为它是相当不错四舍五入 , 并提供我的目的以及 。 您可能还注意到 , 冰咖啡和粉红杯 。 咖啡 , 当然是关键早上头痛预防的补救办法 。 和粉红色的世界杯包含真正热水 , 浸泡在其中的叉子和勺子 , 以便他们将清洁和准备好尽快给您 。
我一直在同一个地方流连在拐角处的地方 , 我住 ( 餐厅里街 , 294街附近的21日和菲律宾驻华使馆 , 为您当地人们 ) 。 该板块已相当统一 : 桩的chickeny香型黄河大米 , 鸡肉组合 ( 其中包括肉类位最小的骨头 , 1 / 2肝 , 1 / 2机翼和板胗 ) , 切成片绿色番茄和黄瓜 。 我已经注意到这个安排是 , 这些类型的模块 , 有一个肉单位 , 水稻单位和蔬菜单位 ( 其中包括咸菜 ) 。 美丽的是 , 这三个模块味道很好的结合 。 因此 , 我发现自己做了大量的战略如何我将有适当的平衡的肉类 , 大米和蔬菜 , 在每个咬 。 和它的作品 ! 每一口美味可口 ,且无法控制 ( 如 , 抵制敦促所有吃咸菜一次 ! ) , 一切按计划进展 , 所以我很少留下孤儿水稻盘子上 。 但即使这是值得欢迎的 , 特别是与辛辣和garlicky酱油 ! 我不知道说什么这一切对我的 , 但粮食是愉快 !
几年前 , 当我在高中时 , 我作为一个巴士男孩在一个繁忙的海鲜酒家在一个小旅游城市的海岸 。 一个管理人员 , ( 一个有趣的夫人 : 略低于5英尺高 ,有竞争力的机构建设者 , 有太多的方式和太阳这样做了多年 , 加上抽烟像2包香烟一天 ) 有一个非常特殊的饮食方式她的浓汤 。 不是所有的反倾销饼干在一次 ( 我当时和现在一样 , 倾向于技术的浓汤 , 饼干一体化 , 我认为 , 规范的时候 ) , 她将购买整整牡蛎饼干给每个一勺浓汤作为她交付给她的嘴 。 在我年轻的傲慢 ,我嘲笑她的方法 。 她耐心地解释给我 ( 因为她是非常好的 ) 的原因 , 她使用了这种方法是为了确保适当的比例 , 以杂烩饼干在每一口 。 她解释 , 而周到 , 教我一点 , 我还是认为她是一个怪人 。 现在 , 也许10年后 , 我发现自己这样做基本上是同样的事情 。 也不是那么糟糕的战略 , 只要您的朋友不介意等待您慢吃屁股一次他们都完成后 , 和现在是时候起步 !
如果您有兴趣阅读更多关于在柬埔寨的食品在这里 ,我建议您查看Phnomenon 。 他做了一些工作 , 辉煌的地图和街头食品 ( 两个我最喜欢的事情在世界上 ) 。 也许我会写一些我自己 , 如果我拿出一些有益 。
更新 ( 07年3月17日 ) :在上Phnomenon ,更老练的手确实剖析了柬埔寨早餐情况,并写了一个更加美食(和少得多心理个人)的文章对猪肉,大米,另一个红色早餐喜悦。 这里瞧瞧吧 。